Salon de thé
Plaisir
【期間限定】
Nouveau
旬の洋梨のパフェ
Nouveau!
愛媛和栗のモンブランパフェ
Dessert de Saison
【季節のデザートセット】
◎紅茶(Hot)はポットサービス
デザート 12:00-19:30L.o
厳選された素材選びから始まるデザートの世界。
シンプルに素材の良さを活かしたり、
相乗効果で生まれる美味しさを追求して
フレンチ出身のシェフが
ジェラートから一つ一つ作りたての美味しさをお届けします。
Parfait Poire
期間限定
【旬の洋梨のパフェ】
Nouveau! ドリンク付き 2455(2700
みずみずしい味わいの旬の洋梨を
フレッシュ感のある洋梨ジェラートや
ブリュレ・フレッシュ・コンポートなど食感に変化を加え
甘さを控えたビターキャラメルジェラートや
オレンジ、ジャスミンのほんのりとした華やかな香りを添えた
爽やかな期間限定の洋梨のパフェです。
◎お薦めのペアリング
ダージリン春摘み、ルイボスポワール
みねかおり夏摘み、アップルシナモンティー
釜炒り有機紅茶、クレイグヘッド茶園など
Parfait Mont blanc
期間限定
【愛媛和栗のモンブランパフェ】
Nouveau! ドリンク付き 2365(2600)
香り高い愛媛県産の和栗を使用したモンブランクリームを
沖縄黒糖と黒烏龍茶のジュレ
石川加賀棒茶のジェラート
きび砂糖を使用した焼きメレンゲで
シンプルに仕上げた期間限定のモンブランパフェです
焼き栗をほぐしながら秋の味覚をお楽しみください
◎お薦めのペアリング
ダージリン秋摘み・ミリクトン茶園、加賀棒茶、
たかちほ、アッサム
ネパール・ジュンチャバリ茶園など
Crêpe
【旬の柿のクレープシュゼット】
nouveau! ドリンク付き 2410(2650)
北海道産小麦と発酵バターが香る
焼きたてのクレープ生地に
旬の柿を盛り合わせ、
お好みのジェラートとともにお楽しみ頂ける
温かいキャラメルオレンジソースをかけて仕上げる
秋冬ならではの温かいデザートクレープです。
◎お薦めのペアリング
ダージリン・ミリクトン茶園
釜炒り有機紅茶
モカルバリイースト茶園など
プラス料金ですべてのドリンクからお選び頂けます
Nouveau!
Afternoon Tea Couse
季節のデザートに
作りたてのサンドイッチとスコーンを合わせて
お楽しみ頂けるお得なアフタヌーンティーです。
12:00~19:00Lo
◎紅茶(Hot)はポットサービス
(ドリンクページよりお選び下さい)
Course A
お好きなサンドイッチ + スコーン1ヶ&ミニアイス
+ドリンク付き
◎人気のお食事コース◎
Course B
お好きなサンドイッチ
スコーン1ヶ
デザートページよりお好きなデザート
ドリンク付き
★お好きなデザートセットに+1091(1200)で
サンドイッチとスコーンが付いたお食事コースに出来ます。
Sandwich
◎下記よりお好きなサンドイッチをお選び下さい。
*パンの耳ありor耳なしをお選び頂けます。
『軽く炙った鴨のパストラミとクリームチーズ』
『フレッシュトマトとクリームチーズ』
『鴨のパストラミとフレッシュトマト +150 』
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☆テーブルお人数様分よりコースをご注文頂けます☆
Bon Appetit!
プラス料金ですべてのドリンクからお選び頂けます
Drink
Season Tea
季節の紅茶
紅茶アドバイザーが厳選した
デザートとのペアリングをお楽しみ頂ける
個性豊かなシングルオリジンティーを
ご用意しております。
*下記は一例となります。
【国産紅茶】
●静岡『べにふうき』
GREAT TASTE AWARDS 3年連続(2014/2015/2016年)2つ星金賞受賞
スミレやスズランのようなフローラルな香りと滋味に富む穏やかな味わいが特徴の、日本が世界に発信する国産紅茶
●宮崎『五ヶ瀬1stフラッシュ ~みなみさやか 2016~』
GREAT TASTE AWARDS 金賞受賞
綺麗な橙色の茶液。アプリコットの様な華やかな香りと柔らかな旨みとほのかな酸味を宿した唯一無二の味わい
【ネパール・ダージリン・アッサム・中国紅茶】
●ネパール・セカンドフラッシュ(夏摘み) 2016年 SFTGFOP1
霧深き茶園から届いた薫り高くライトな口当たりの夏摘み
『ミストバレー茶園』
凛とした透き通る香り立ちとスキッとした味わい。透明感のある上質な味わいが欧州でも人気の夏摘みネパールティー
●ダージリン・ファーストフラッシュ(春摘み) 2017年 SFTGFOP1 CL Flowery
ヒマラヤの早春が届けてくれた幸せの贈り物
『リザヒル茶園』
銀色に輝く新芽から溶けだす淡い黄金色の水色と上品でまろやかな香味、優雅で清々しさのある厚みのある味わい
●ダージリン・セカンドフラッシュ(夏摘み) 2016年 FTGFOP1-【MOONLIGHT】
とてもとても贅沢な夏摘みダージリン
『タルボ茶園』
満月の夜、まだ月の光が茶畑を照らしている早朝に、丁寧に一芯二葉で摘み取られた特別な銘柄「ムーンライト」。
優しい黄金色の水色、大輪の花が咲き誇ったときのような濃厚な香りと余韻の長い独特の甘みを存分にお楽しみ下さい。
●ダージリン・セカンドフラッシュ(夏摘み) 2016年 Flowery Cl
甘香ばしい香り・味わいが魅力の夏摘みダージリン
『タルザム茶園』
花香と心地よい旨み・渋味を宿した夏摘み。充実した飲み応えのある味わいが洋菓子の魅力を更に引き立てます。
●ダージリン・セカンドフラッシュ(夏摘み) 2016年 FTGFOP1 SPECIAL CHINA
名茶園の穏やかで優しい風味の夏摘みダージリン
『キャッスルトン茶園』
豊満なマスカテルフレーバーと優しく鼻に抜ける果実香。爽やかさとコクを持ち合わせた、堂々とした味わいの夏摘み
●ダージリン・セカンドフラッシュ(夏摘み) 2016年 FTGFOP1
上質でエレガントな味わいを持つ夏摘みダージリン
『グームティー茶園』
さっぱりとした果実のような香りと夏摘みらしいしっかりとした味わいと上質な余韻の残る後味が特徴のダージリン
●アッサム・ファーストフラッシュ(春摘み) 2017年 SFTGFOP1 Cl
複雑な滋味と長い余韻、上質な春のアッサム
『トンガナガオン茶園』
深いモルティな香りにじっくりと溶け出る豊かな旨み。薫り高いストレートティーや軽やかな味わいのミルクティーに
●アッサム・セカンドフラッシュ(夏摘み) 2016年 FTGFOP Cl
バランスの取れた上質な夏摘みアッサム
『マンガラム茶園』
甘く香ばしい香りとまろやかさの中にキレと飲み応えのある力強さを秘めた、充実感たっぷりの上質な夏摘みアッサム
●キャサリン王女を虜にした、紅茶の元祖
『武夷正山小種 2016年春摘み』
世界で初めて作られた紅茶。このお茶が美味しかったからこそ、世界中に紅茶が広まることになった、
飲み手の心を優しく包む、じんわりと溶け出る上質な旨みと香りを宿した、薫香のない本物のラプサンスーチョン。
●贅を極めた中国紅茶の最高峰
『武夷金駿眉(ぶい きんしゅんび)』
滋味豊かな濃厚かつ上品な甘い香り。ソフトな口当たりと爽やかかつ芳醇な風味を持つ奥深い味わいの紅茶です。
【中国・インド・スリランカ・ブレンド・ハーブティー】
●世界三大紅茶の一つ・滋味豊かな中国紅茶
『キームン 春摘み』 ~KEEMUN~
燻したような香りと穏やかで滋味あふれる味わい。キームンの中でも春に摘まれた柔らかな味わいの上級品
●名門茶園の薫り高い旬摘み紅茶
『グレンデール茶園』 ~NILGIRI FBOP~
ニルギリらしい爽やかな渋味とコクを内包した、馴染みやすく香りと味のバランスがいい万人受けのする南インドの紅茶
●まろやかでのど越しの良いヌワラエリア
『ラバーズリープ茶園』 ~NUWARA ERIYA~
ふわりとカップから立ち昇る白い花の様な香気と、まろやかでのど越しの良い軽快なヌワラエリアです。
●世界三大紅茶の一つ、爽快な渋味が特徴のスリランカの紅茶
『セントジェームス茶園』 ~UVA BOP ~
キレの良いガツンとした渋みとミントにも似た華やかで高貴な香りをもつ、軽やかな味わいと秀逸な爽快さが特徴の紅茶
●オールマイティな紅茶
『デスフォード茶園』 ~DIMBULA~
鮮やかな明るい紅色の水色とフレッシュな紅茶の香り、ドライでしっかりした渋味が感じられる力強いディンブラ
●目覚めの一杯に最適
『ストロング・ブレックファースト』
旬摘み茶葉をブレンドしたほどよいコクと深みのある味わい。香り高いストレートティーやミルクティーにお薦めです。
●ティータイムでアンチエイジング
『オーガニック・ルイボス・クラッシック』
年間0.3%しか生産されない最高級クラシックグレード。ミネラルを豊富に含んだノンカフェイン・ノンカロリーティー
●香料ではなく、有機ベルガモットオイルを使用
『オーガニック・アールグレイ』 FBOP
有機茶葉に有機ベルガモットオイルを用いて香り付けした、みずみずしい優しい味わいと香りをもつ端正なアールグレイ
●ピエール・エルメ・パリの人気フレーバー
『イスパハン』
ダージリン&キームンベースのまろやかな味わいと、ライチ・バラ・フランボワーズが奏でる優美な香りのハーモニー
●有機農園のスパイスを使った風味豊かな紅茶
『オーガニック・スパイスティー』
後口の良い穏やかな味わいと身体のポカポカ感が感じられる、これからの季節にお薦めしたい紅茶
●豊かな紅茶の風味とローズのマリアージュ
『ローズペコー』
香りのよいアッサムティにローズピンクの花びらをふんだんに散りばめた、香料不使用の柔らかな味わいが特徴の紅茶
●フランスで人気のリラックスハーブティー
『オーガニック・ベルベーヌ』
レモンに似たシトラス系の香りで、まろやかでほのかな甘味を感じる、消化を助け、鎮静作用をもつリラックスハーブ
●フルーティーな香りに癒される天然果汁のフレーバーティー
『ライチ&ジャスミン』
その他ドリンク
●マンダリンオレンジジュース(西洋ミカンジュース・100%ストレート)
●グラスワイン(赤・白)、サングリア、ヴァンショー、お酒入りアレンジティーなど
※酒類のご提供はお休み中